鉄板炒飯
ラーメン店が独自に考案した鉄板炒飯！
- 初期投資額
- 要問い合わせ
- 想定回収期間
- ーーー
鉄板炒飯とは？
| ブランド名 | まがりDE鉄板炒飯 |
|---|---|
| ジャンル | 軽食 |
| メニュー名 | 鉄板炒飯 |
ラーメンに使用する秘伝のタレと、独自にブレンドした炒飯専用の調味料が決め手。
焼豚も燻製チャーシューを使用し香ばしい香りが全体に広がる。
【受賞経歴】
静岡ラーメンオブザイヤー御殿場裾野地区第１位
静岡県東部ラーメン大戦争第１位
鉄板炒飯のポイント
低コストで導入可能
最低限必要な機材は冷凍庫、冷蔵庫、ガスコンロ１台、炊飯器、提供時に必要な鉄板等々、比較的初期コストを抑えて開業することが可能です。
オペレーションコストが低い
よくある中華調理場のような本格的なオペレーションはなく、最低限の人員で調理可能。
1人で1食3分、2食4分程度で出来ます。
小分けで梱包するからロスは最低限
通常鍋を振る作業は職人の技術が必要ですが、鉄板炒飯ならお客様に混ぜてもらう事で体験としてお楽しみいただき、オペレーションの効率化も実現。
1食ずつ小分けなので味がブレる事もなく、炒飯のタレは冷凍なのでロスはありません。
契約情報
| 加盟金 | 10万円 |
|---|---|
| 初期投資額 | 要問い合わせ |
| メニュー仕入れ値 | 1ロット約2万円 |
| 原価率 | 約45％ |
| 契約期間 | 契約期間の縛りはございません。 |
| 想定回収期間 | ーーー |
| ロイヤリティ | ロイヤリティ等はいただいておりません。 |
| 本部情報（住所など） | 麺工房海練 静岡県裾野市佐野1542-1 |
| その他募集要項 | お店の営業状況や店舗の場所を確認させていただきます。 オンライン研修も用意していますので、お気軽にご相談ください。 （備考） |
